Je hebt vast al gelezen dat het deze week vegetarische week is, de week zonder vlees?
Heel goed, want er is m.i. niets mis mee om bewust(er) om te gaan met de voeding die je tot je neemt.
Thuis proberen we al meer dan een jaar heel weinig vlees te eten. Wat we dus merken is dat we veel creatiever zijn geworden qua koken (denk homemade bonen-burgers, kikkererwten-koekjes) én we kregen het besef: vlees is eigenlijk niet elke avond nodig.